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第36章(1 / 2)

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方才还在包粽子的时候,艾叶就已经焯过水了,现在捞出来过一遍凉水,放置一会儿后把水拧干取出。

“竹子,把艾叶剁一下。”

“嗯。”

林竹这边剁艾叶,周红花就去厨房里搬出了石磨。

剁好的艾叶和糯米混合在一起,然后拿石磨一圈一圈磨,磨到两者结合好便成了。

这个过程当然交给力气最大的江清淮。

因着买的肉多,周红花索性给草团子也备了两种馅料,反正自家吃,本身做的也不多。

红豆沙已经煮好了,直接包就成,另外一种是笋干肉馅儿。

切成沫的五花肉放在小药炉上炒制成熟,然后加入笋干继续翻炒,香气扑鼻。

连在后院侍弄骡子的江长顺都被勾了过来。

从石磨磨好的面团中抓取一小块,揉捏成片状,然后往里搁馅料,再包好搓圆。

两种馅料各包了十只,两只蒸笼正好放得下。

煮草团子就不用那么久了,不到一炷香的时间就可以出锅了。

盖子一掀开,热气就扑上来,草团子一煮看上去好像更绿了,漂亮的不得了。

周红花拿筷子夹了一只放进碗里,然后递给林竹,“竹子你先吃。”

这只是红豆沙馅儿,周红花又揭开另一只蒸笼,往他碗里又夹了一只,“两种馅儿都尝尝。”

那边其他人也都拿好了筷子和碗,不用周红花说,自己就夹好了。

热腾腾的草团子轻轻地吹一吹,然后咬上一口,糯米做的皮软软的粘粘的,里面的红豆沙只有微微的甜度,和艾叶的清香混合的恰到好处。

另一种笋干肉馅的口感要更丰富些,咸香中还带着一点辣度,笋干很有嚼劲,炒制过的五花肉带着一点干香味,一只下肚只觉得意犹未尽。

余下的八只四个小的一人两只,这是周红花原本的打算,但谁也不答应。

后来林竹拿刀一切,一只草团子一分为二,立刻又多了起来。

一家人高高兴兴地分完了二十只草团子,肚子里垫了垫,那边粽子也出锅了。

正好也到了用晚食的时间,忙活了一天周红花也懒得再做饭,干脆拿粽子当晚食。

她还记得那只江清淮精心刻了竹字的粽子,仔细地在锅里寻了半天,结果怎么都寻不着。

“难不成那字儿给煮没了?”

林竹期待的眼神微微暗了下去,江清淮轻笑一声,喊他,“竹子过来坐。”

他以为江清淮已经把粽子放他碗里了,坐过去后便止不住地偷摸看,又不好意思找的太明显,别扭极了。

那边江云野已经着急地剥开一只,“欸,怎么是白的?”

他明明记得选的是肉粽啊。

不过也没啥,白粽他也爱吃。

美滋滋地吃了几口,突然眉头一皱,哎呀一声。

江云月疑惑道:“二哥,你怎么了?”

江云野苦着脸道:“娘,这白粽为啥是苦的?”

周红花没好气道:“胡说什么呢?”

“真的是苦的,不信你尝尝?”

周红花凑过去咬了一小口,眉头也皱了起来,“不对啊,咋是苦的呢?”

林竹疑惑地看了眼自己手里这只,他吃的也是白粽,可是一点儿也不苦,香香软软的。

就在众人疑惑的时候,江云野突然瞧见粽叶上有些异样,翻过来一瞧,一个清晰的竹字。

江云野:“……”

他明白了,他大哥这只粽子根本就不是给大嫂包的,而是给他。

里面肯定放了什么苦药材。

他大哥是故意的。

“大哥!”

江清淮笑出了声,“也没啥,就一点点黄连而已,天热了给你清清火。”

江云野气鼓鼓道:“你怎么不给自个儿去去火?”

大家都笑得不行。

林竹这下可是明白了。

第38章

端午这日。

因为江清淮说过要带他们去镇上看龙舟, 所以两个小孩一大早就很兴奋。

先前摸来的螺蛳和河蚌敲碎了丢给鸡鸭吃,进笼子里把鸡蛋鸭蛋收起来,再简单地清理打扫一番。

林竹把割来的艾草和菖蒲理一理,挑出一把绑好放在堂屋门口。

转过身, 他端起木盆, 准备去河边浣衣。

随着天气越来越热, 家里人换衣也越发的频繁,现在基本每日都要去河边。

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