锅里放油到六成热的时候就可以倒入荠菜面糊开始烙饼了。
林竹和周红花学过,但自己没怎么上过手,因此做的极为小心,生怕一不小心把饼煎糊了。
好在过程很顺利,林竹把煎好的薄饼盛出锅,用刀切成片状,边缘处的一些不规整的地方还被他仔细地切掉了。
这就很漂亮了。
六子从灶台后探出头来,“嫂子,这就好了吗?”
嫂子这也太快了吧。
林竹点头,“好了,你先尝一块试试看。”
六子擦擦手,从最上面捏了一块儿随便吹了两下就塞进嘴巴里,然后被烫的直吸气。
“好,好吃,嫂子手艺真好。”
林竹觉得好笑,“你慢些,小心烫坏了。”
其实他比六子也大不了多少,但因着这一声声的嫂子,他下意识便带上了一点照顾后辈的心理。
六子嗯嗯两声,三两口便吞下了一块荠菜饼。
“真香啊,这也太香了。”
林竹自己也吃了一块儿,觉得还不错,虽然不如周红花的手艺,但好在荠菜够新鲜,火候也合适,吃着确实挺香的。
“六子,你把这盘端过去给四哥阿毛吃,我再煎一锅。”
“好,这就去。”
六子离开没多久,林竹就听见堂屋里传来卞老四和阿毛的夸赞声。
这边第二锅饼子还没出锅,六子就已经端着空盘子回来了。
见此情形,林竹干脆又烫了一锅荠菜出来,反正这东西做起来快。
第二盘饼子还是端给卞老四他们,第三盘出锅后,林竹去后院叫了江云野和江云月过来。
他俩读书一上午了,估摸着也饿了。
林竹又做了两锅,一部分留下来给家里没吃饱的人继续吃,一部分他装到篮子里准备送去给周红花和江长顺。
江云野一听,赶紧把篮子接过去,“大嫂,还是我们去吧,你歇会儿。”
“不用,你和小月不是还要读书?”
“我们去去就来,小月,走。”
江云月往嘴巴里塞了一块儿饼,忙不迭就跟着跑了,好像慢了一点就要被他们大哥揪回去似的。
第103章
中午的荠菜饼卞老四他们三个吃的很好, 晚上周红花便打算做个荠菜锅子给他们。
眼下也是最后一波荠菜了,错过得等天冷的时候了。
江长顺把泥灶搬去后院里,堂屋里太暗,这里要亮堂不少, 而且还宽敞。
等他把火生起来后, 周红花把煮熟的一锅肉架上去, 没一会儿就开始咕嘟咕嘟冒热气了。
林竹把洗好的一大盆荠菜放在边上,方便他们一会儿往里头加。
炒螺也上了桌,今日林竹还特地多加了辣子。
所有人围坐成一桌,都是自己人, 也不讲究礼数什么的, 随意吃喝。
林竹不能喝酒, 只能闷头吃, 再加上江清淮又不挺地给他夹菜,没多久就吃的饱饱的了。
他小声对江清淮说:“你们说话, 我离席了。”
江清淮拉住他的手,“累了吗?”
林竹摇摇头,“没有,这会儿月色亮, 我把酸梅酒……”
阿毛突然插了一句,“嫂子, 婶子,今日真是辛苦你们了。”
周红花乐呵道:“辛苦啥, 你们能来我们高兴都来不及, 老四你也是,怎么不把夫郎带过来。”
卞老四喝了口酒,淡淡道:“不是不带他, 是……”他故意顿了顿,而后才道:“他有身孕了。”
所有人:“……”
阿毛翻了个白眼,没好气道:“四哥,你又来。”
每回都这样若无其事地炫耀,真要气死个人了。
六子兴奋道:“真的啊,恭喜四哥。”
卞老四哈哈大笑,“我也并非故意卖关子,就前几日才诊出来的,刚怀上呢。”
江长顺赶紧给他斟满酒,“这得喝一杯。”
满桌人除了林竹和两个小孩,全都举起了杯,为这桩喜事庆贺。
阿毛缠着周红花,“婶子,你不是说要给我说媳妇儿的么?”
周红花赶紧道:“没问题,明日我就出去打听,保准给你找个好人家的姑娘哥儿。”
阿毛笑嘻嘻,“还是婶子待我好。”
六子跟着起哄,“婶子我也要。”
周红花连连答应。
林竹又坐着说了会儿话才起身离开。
六子还记得下午林竹说的话,酸梅一晾干他就给收进屋里去了。
林竹把提前准备好的五个坛子搬出来,开始做最后的装坛工作。